低糖法式朱古力慕絲蛋糕
🌿 法式甜點系列多層次蛋糕
靈感來自西班牙B-Concept Jordi大師嘅低糖甜點，經過調配做出全新低糖法式多層次朱古力慕絲蛋糕。呢款蛋糕含糖量低，品嚐後真正體驗無負擔嘅感覺。使用健康糖去製作，完全不使用砂糖，朱古力mousse 亦使用70% + cocoa mass 製作，可可香味濃郁，配上獨特花紋裝飾嘅蛋糕，無論視覺及味覺已經拉滿分，呢個蛋糕真係高級感滿滿，自己親手做就更加滿足。
📅 開課日期：
7月 1日（二）上午 11:00 - 下午 3:00
7月 24日（四）晚上 6:45 - 10:45
💰 學費： $1,650 / 位
🎨 課程內容：
使用健康製作杏仁蛋糕（實作）
製作蛋糕裝飾圍邊（實作）
製作香梨夾饀（示範）
製作黑朱古力mousse（實作）
裝作朱古力裝飾片（實作）
